Напоследък се натрупват се повече данни за благотворния ефект на източната подправка канела. Тя се използва от хилядолетия за приготвяне и овкусяване на храната.
В последните години обаче са проведени и много научни изследвания за ефектите и върху организма. Опити са правени върху животни, но вече има и доста наблюдения върху хора.
Безпорно се доказва, че канелата намалява кръвната захар при диабет 2 тип. Тя прави клетките по-чувствителни на Инсулина. Което помага за по-доброто усвояване на глюкозата. Дори се смята, че тя има инсулиноподобен ефект в организма.
В едно проучване се доказва, че ако на ден се приемат по около 6 грама канела, след време се намалява кръвната захар и общия холестерол. Забелязано е, че се намаляват и общите масти в кръвта, което е особенно благоприятно при диабет.
Тези ефекти се проявяват и когато канелата се използва за приготвяне на различни печива и сладкиши.
Установявя се още, че при редовно приемане на канела се подобрява общото храносмилане, по-добре се усвояват млечните продукти, предпазва от образуване на газове и подуване на червата след нахранване. Повишава се общата виталност на организма и се постига балансиране на енергията в тялото.