„Ние американците страдаме от национално хранително разстройство: нашата нездравословна мания да се храним здравословно” – казва специалистът по хранене и автор на няколко книги Майкъл Полан.
В различни части на света хората са се адаптирали към различни диети и се хранят със странни за нас неща.  Инуитите в Гренландия се хранят главно с китова мас, в югоисточна Азия традиционно се консумират змии, скорпиони и най-различни насекоми като деликатес.
„Иронията е, че ние сме измислили една диета - Западната Диета, която ни прави болни и дебели.  Лавината от затлъстяване, диабет и болести на сърцето води началото си от тази диета.” – продължава Полак.
Всичко което може да се каже за здравословното хранене се свежда до едно изречение: Яжте храна, не много и предимно растителна.
А по-долу са 7 основни правила за хранене, които ще ви помогнат да сте здрави:
1. Не яжте нищо, което вашата баба не би разпознала като храна. Когато си закупите готов продукт с повече от 15 съставки, някои от които дори не можете да произнесете, запитйте се – „трябва ли изобщо да го ям ?”
2. Яжте продукт, който съдържа до 5 съставки, които може да произнесете и знаете какво представляват.
3. Често истинската храна не се намира в големите супермаркети, а около тях. Това са различните малки, специализирани магазини. Там зеленчуците са по свежи, хлябът е прясно изпечен и продавачът ще ви каже какво точно има в него.
4. Не яжте нещо, което дълго не се рзваля. Кисело мляко, което и след 20 дни не се е вкиснало, значи не е кисело мляко, а нещо друго.
5. Важно е какво ядете, но е важно и как ядете. В миналото хората са се хранели около масата, спокойно и само с хора, които са им приятни и обичат.  Днес се храним с телевизора. Или с хора, които едва познаваме или дори не можем да понасяме/ на т.н.„делова” вечеря или обяд./ А това е стрес.
6. Трябва да се става от масата преди да сме напълно сити и все още чувстваме глад. Най сигурния начин за борба с килограмите.
7.Не си купувайте храна, там от където си купувате бензин. Доказано е, че 20% от храната в САЩ се изяжда в колите.

Дали това са добри съвети всеки решава за себе си. Както и може да си изработи още няколко, ако се замислите за начина, по който живее.