Изглежда естествено: искате да отслабнете, затова започвате диета, при която ограничавате храната, но вие все повече мислите за нея и това ви депресира. Накрая теглото намалява, но сте изнервени, отказвате диетата и се връщате към стария начин на хранене. Така до следващия опит.
Затова логичен изглежда въпроса как може да поддържаме нормално тегло, без да се измъчваме с ограничаване на храната ?
Отговора идва сам: като приемате по-малко калории. А това се случва като в храната ви ежедневно присъстват много плодове и зеленчуци.
А секрета се крие в следното: те са богати на много ценни вещества – витамини, минерали, фибри и специфични вещества, които ви предпазват от редица болести. Съдържат и голям процент вода. А това е важно. Водата и фибрите създават чуство за ситост за дълго време и ви предпазва от консумирането на друга храна. В същото време те съдържат много малко калории и ако ги приемате по няколко пъти на ден ще се чувствате чувствате сити за дълго време.
Какви плодове и зеленчуци: свежи, сушени или замразени ?
Разбира се за предпочитане е да са свежи, но и сушени и замразени те запазват голям процент от полезните си вещества.
А по отношение на това, кои точно да се приемат, краткия тговор гласи : колкото по-голямо разнообразие - толкова подобре. Предпочитайте най-напред местните, сезонните, свежите и тогава всички останали.