Може ли вирус да е причината за епидемията от затлъстяване сред децата?
Възможно е, според изследване проведено наскоро в САЩ. В това изследване се показва, че децата които са били заразени с Аденовирус 36 (AD36), който най-често причинява обикновенни настинки, по-често имат наднормено тегло. При групата деца със затлъстяване антитела от този вирус се откриват в [...]

Джинджифила е едно от любимите растения в китайската медицина. Той се използва главно за успокояване на раздразнен стомах – болки, подуване и гадене.
Неговият ефект като болкоуспокояващо вещество до скоро не е бил проучван сериозно.
Едно проучване проведено в САЩ се е концентрирало върху това негово качество.
В изследването са участвали 76 здрави възрастни. В продължение на 11 [...]

Антимикробната и антиоксидантна активност на съставки от лука могат да удължат срока на годност на храните, според изследване в Испания.
Учени са изолирали екстракт от лук, които е подтискал развитието на редица бактерии.
Основните вещества в този екстракт са от групата на флавоноидите. Това са вещества, които се намират в растенията и които имат антиоксидантна активност. В [...]

Подправките, които всеки ден добавяме към храната, могат да направят много повече от това да подобрят аромата и вкуса. Някои от тях помамага за предпазване от хронични болести, като рак, диабет и сърдечносъдови.
Добиват изключително от растенията – от семената, листата, корените, стеблата, кората. Повечето запазват благотворните си ефекти и след изсушаване.Не добавят никакви калории, но [...]

Забраната на изкуствените транс масти в храната ще спаси повече от 7 000 човешки живота само за една година. Това се твърди в стания на авторитетното медицинско списание British Medical Journal.

Изкуствените транс масти се получават чрез частично хидрогениране на течни масла за да се получат полутвърди мазнини, като маргарина например. Това увеличава срока им на [...]

1 съвет: пийте много вода и напитки, които не съдържат калории, като зелен чай. Изпиването на чаша вода притъпява чуството на глад. Така яденето или се отлага за по-късно или се приема малко храна. Често организма бърка чуството за жажда с глад. И вместо да се пие вода се яде.
2.Съвет: забраверте за похапването късно вечер [...]

Някои диетолози са склонни да препоръчват добавки, наречени въглехидратни блокери , за да се намали теглото. Но дали те наистина вършат работа и безопасни ли са?
Когато се приемат, въглехидратните блокери подтискат действието на ензима алфа-амилаза, който разгражда въглехидратите. Така се блокира резорбцията им в организма и се намалява калорийния прием. Звучи добре и като че [...]

Според проучване проведено в САЩ пиенето на вода преди всяко хранене е надежден начин да се намали теглото и да се поддържа то нормално. Резултатите от това проучване са представени на няколко медицински конференции.
В проучването са участвали 48 човека на възраст между 35 и 70 години. Били са разделени на две групи. И двете групи [...]

В проучване проведено в Тайван се установило, че рязко се покачва консумацията на зеленчуци и плодове сред децата, които гледали анимационни филми. В тях героите, като Попай моряка, ядат зеленчуци, което им дава сила и смелост, а децата се опитвали да подражават.
Децата в раната възраст много лесно възприемат моделите на поведение на околните – семейството, [...]