Забраната на изкуствените транс масти в храната ще спаси повече от 7 000 човешки живота само за една година. Това се твърди в стания на авторитетното медицинско списание British Medical Journal.

Изкуствените транс масти се получават чрез частично хидрогениране на течни масла за да се получат полутвърди мазнини, като маргарина например. Това увеличава срока им [...]

1 съвет: пийте много вода и напитки, които не съдържат калории, като зелен чай. Изпиването на чаша вода притъпява чуството на глад. Така яденето или се отлага за по-късно или се приема малко храна. Често организма бърка чуството за жажда с глад. И вместо да се пие вода се яде.
2.Съвет: забраверте за похапването късно вечер [...]

Някои диетолози са склонни да препоръчват добавки, наречени въглехидратни блокери , за да се намали теглото. Но дали те наистина вършат работа и безопасни ли са?
Когато се приемат, въглехидратните блокери подтискат действието на ензима алфа-амилаза, който разгражда въглехидратите. Така се блокира резорбцията им в организма и се намалява калорийния прием. Звучи добре и като че [...]

Според проучване проведено в САЩ пиенето на вода преди всяко хранене е надежден начин да се намали теглото и да се поддържа то нормално. Резултатите от това проучване са представени на няколко медицински конференции.
В проучването са участвали 48 човека на възраст между 35 и 70 години. Били са разделени на две групи. И двете групи [...]

Изглежда естествено: искате да отслабнете, затова започвате диета, при която ограничавате храната, но вие все повече мислите за нея и това ви депресира. Накрая теглото намалява, но сте изнервени, отказвате диетата и се връщате към стария начин на хранене. Така до следващия опит.
Затова логичен изглежда въпроса как може да поддържаме нормално тегло, без да се [...]

За здравословно хранене повечето диетолози препоръчват три основни хранения и няколко, да ги наречем закуски, между тях. Защо? Когато се храним често през деня, ние поддържаме метаболизма си на по-високо ниво – обменните процеси протичат по-интензивно и се разграждат повече калории. Освен това вероятноста да изпитваме остри епизоди на глад намалява. А именно тогава се [...]

Редица изследвания сочат, че хорат с нормално тегло по-често приемат храна богата на фибри, докато тези с наднормено имат в диетата си много по-малко от тях.
Фибрите се съдържат в растителната храна – плодове, зеленчуци, пълнозъртнести. Това е по-здравословната храна. Диета която е базирана на високо съдържание на фибри, обикновенно съдържа по-малко мазнини и калории. В [...]

Екстракт от розмарин действа като мощен консервант, а ефекта му е много по-добър от изкуствените вещества, които се използват в момента.
Това е резултата от проучване проведено в Китай. Изолираната съставка е carnosic acid.
Доказано е, че прибавена към слънчогледово олио, тя запазва качествата му няколко пъти по-дълго, отколкото изкуствените консерванти. Подобен ефект се е получил и [...]

Интересни факти научаваме от изследване проведено в САЩ и публикувано в научното списание Journal of the American Academy of Dermatology.
Изследователите установяват, че в послените години зачестяват случаите на рак на кожата. По-интересното е, че се установява увеличение повече в лявата половина на тялото и най-вече в откритите части на главата и ръката. Това са местата, [...]

Обикновенно няма симптоми, когато имате висок холестерол. Но опасноста е реална, даже фатална.
Често не се приема на сериозно тази опасност. Средно 25% от хората в развитите страни имат повишен холестерол. А в САЩ близо 50% имат този проблем. След като това е толкова разпространено може ли да представлява токова зсериозен здравен риск?
За съжаление, да. Холестерола [...]