Става все по-популарно и даже модерно да се пие плодов или зеленчуков сок.
Доколко умно е това обаче?
Когато се изтиска сока се отстранява кората на плода или зеленчука, а пулпата останала след изстискаването най-често се изхвърля. Крайно глупаво. Точно там са концентрирани най-много витамини и полезни вещества, заради които има смисъл да ги ядем.
Освен това стойноста [...]

Създаваме крекерите без никакъв компромис с принципите на здравословното хранене – само натурални продукти. Едросмляни овесени ядки, зхтин, ким.
Изпичат се до докато станат хрупкави. Още с отварянето на опковката усещате наситения аромат на зехтина и ким.
С много фибри те са чудесна малка закуска и за вашите деца.
Не се колебайте и не правете компромис с храната [...]

Когато четем в етикетите съдържанието на даден продукт, често срещаме „ натурално идентичен аромат”. Колко натурален е обаче той?
Веднага трябва да си зададем още два въпроса.
1. Имат ли тези „натурално идентични” добавки някаква хранителна сройност? Отговора винаги е не. Тогава те не са ни необходими.
2. Доколко чисти са тези добавки? Те се извличат от различни [...]

Няколко проучвания напоследък доказват, че орехите са абсолютния шампион по съдържание на антиоксиданти, в сравнение с повечето от останалите ядки.
Антиоксидантите са вещества, които се съдържат най-вече в растенията и главното им свойство е, че унищожават свободните радикали в нашето тяло. Те пък от своя страна са един от крайните продукти на обмяната на веществата и [...]

Един отличен, естествен и лесен начин да приемате омега-3 мастни киселини е студено пресованото, нерафинирано ленено масло. Произвеждаме го на малка преса с ниски обороти. Така маслото не се загрява, а се извлича студено. Запазват се всичките му полезни съставки. А вкуса е естествен и наситен.
Дневно са достатъчни две супени лъжици. Могат да се приемат [...]

Няколко проучвания доказват, че деца които са приемали храна с много сол, когато са били под една година, формират вкусови и хранителни навици за цял живот. За тях е направо невъзможно по-късно да се откажат от солта или от храните с много мазнини.
И резултата се вижда.
Трябва да сформира нов вкус и навици за това какво [...]

Холестерола е нормална и необходима съставка на организма. Той е част от стената на всяка една клетка. Поради обменните процеси в организма циркулира и в кръвта, основно под две форми – холестерол с ниска плътност и холестерол с висока плътност. Те нормално се намират в определено съотношение и до определени стойности не са опaсни. За [...]

Наднорменото тегло е естетичен проблем. Но това е по-малката грижа. По-голямята е, че това е серозен здравен проблем и заплаха за живота. От него последват хипертония, сърдечно-съдовите болести, ставни проблеми.
Трябва да се отслабва. Но колко и за какъв срок?
Често виждаме да се рекламират различни методи – „ Бързо и трайно отслабване.”
Чудесно, само че не метода [...]

1.    Погледнете слънцето
Ако няколко часа на ден престоявате вътре на изкуствено осветление, това неминуемо понижава тонуса ви. Затова използвайте всяка възможност да се докоснете до слънцето.
Това носи няколко ползи. Помага да се синтезира вит.Д, когато се облъчва кожата. А той безпорно е важен. Но забележете - това става само от слънцето. Изкуствените солариуми нямат този [...]

Кръстоцветните зеленчуци, като броколи, карфиол и зеле са богати на вещества, наречени общо глюкозинолати. В организма се рзграждат от ензими до сулфорафан и еруцин. Известни са с мощния си противотуморен ефект.
Проучване доказва, че концентрацията на тези вещества – глюкозинолатите е по-голяма в организма, когато се консумират сурови или минимално обработвани с температура зеленчуци, отколкото когато [...]