На малки и големи. За съжаление.
Трябва да се ядат само в краен случай – като например бедствие, унищожило всичката храна. Но дори и тогава да се ибягват, защото вафлите не са храна.
Съдържат 40% захар. Останалото са мазнини и малко бяло брашно за корите.
Звучи ли ви като храна?
Но за много хора е бързата закуска и даже [...]

Говорят за хипермаркетите като за „ модерната търговия” , докато малките магазини са наречени „традиционни”. Ще говоря за храните, защото там работим и ние.
Но колко модерна е тази търговия.
С много разходи за доставка и за пазаруване, убиване на малки местни производители с уникални продукти.
Зеленчуци от другия край на света със странен вкус, който вече не [...]

1.    Колкото по-дълъг е списъка със съставките на етикета на дадена храна, толкова тя е по-нездравословна. Четете етикетите и ще откриете в съдържанието странни вещества, които не сте и чували и трудно ще признесете. Задайте си тогава въпроса необходимо ли е да купувате подобно нещо и каква е ползата от него.
2.    Пазете се от езикови [...]

Трябва да се ядат почти всеки ден. Те са най-добрия източник на естествени витамини, минерали, фибри, антиоксиданти. Ако ги приемате редовно имунната ви система ще е много мощна и няма да ви трябват никакви изкуствени добавки и лекарства. Вземате и сок или сушен плод от арония и пчелен мед, тогава дори в разгара на най-свирепата [...]

Тава е чудесен избор за малка закуска – преди обяда или след него.
Пълнозърнестия овесен крекер с много фибри ще ви засити  за дълго време, а сиренето ще ви даде нужните протеини и калции.
Добра идея е сиренето да е обезсолено, за да се намали приема на сол.

Става все по-популарно и даже модерно да се пие плодов или зеленчуков сок.
Доколко умно е това обаче?
Когато се изтиска сока се отстранява кората на плода или зеленчука, а пулпата останала след изстискаването най-често се изхвърля. Крайно глупаво. Точно там са концентрирани най-много витамини и полезни вещества, заради които има смисъл да ги ядем.
Освен това стойноста [...]

Създаваме крекерите без никакъв компромис с принципите на здравословното хранене – само натурални продукти. Едросмляни овесени ядки, зхтин, ким.
Изпичат се до докато станат хрупкави. Още с отварянето на опковката усещате наситения аромат на зехтина и ким.
С много фибри те са чудесна малка закуска и за вашите деца.
Не се колебайте и не правете компромис с храната [...]

Когато четем в етикетите съдържанието на даден продукт, често срещаме „ натурално идентичен аромат”. Колко натурален е обаче той?
Веднага трябва да си зададем още два въпроса.
1. Имат ли тези „натурално идентични” добавки някаква хранителна сройност? Отговора винаги е не. Тогава те не са ни необходими.
2. Доколко чисти са тези добавки? Те се извличат от различни [...]

Няколко проучвания напоследък доказват, че орехите са абсолютния шампион по съдържание на антиоксиданти, в сравнение с повечето от останалите ядки.
Антиоксидантите са вещества, които се съдържат най-вече в растенията и главното им свойство е, че унищожават свободните радикали в нашето тяло. Те пък от своя страна са един от крайните продукти на обмяната на веществата и [...]

Един отличен, естествен и лесен начин да приемате омега-3 мастни киселини е студено пресованото, нерафинирано ленено масло. Произвеждаме го на малка преса с ниски обороти. Така маслото не се загрява, а се извлича студено. Запазват се всичките му полезни съставки. А вкуса е естествен и наситен.
Дневно са достатъчни две супени лъжици. Могат да се приемат [...]