Когато четем в етикетите съдържанието на даден продукт, често срещаме „ натурално идентичен аромат”. Колко натурален е обаче той?
Веднага трябва да си зададем още два въпроса.
1. Имат ли тези „натурално идентични” добавки някаква хранителна сройност? Отговора винаги е не. Тогава те не са ни необходими.
2. Доколко чисти са тези добавки? Те се извличат от различни [...]

Няколко проучвания доказват, че деца които са приемали храна с много сол, когато са били под една година, формират вкусови и хранителни навици за цял живот. За тях е направо невъзможно по-късно да се откажат от солта или от храните с много мазнини.
И резултата се вижда.
Трябва да сформира нов вкус и навици за това какво [...]

1.    Погледнете слънцето
Ако няколко часа на ден престоявате вътре на изкуствено осветление, това неминуемо понижава тонуса ви. Затова използвайте всяка възможност да се докоснете до слънцето.
Това носи няколко ползи. Помага да се синтезира вит.Д, когато се облъчва кожата. А той безпорно е важен. Но забележете - това става само от слънцето. Изкуствените солариуми нямат този [...]

Основен принцип в здравословното хранене е да се използва местна храна – такава, която е отгледана наблизо от мястото където живеете. Тя отговаря в най-голяма степен на нуждите на организма от основни хранителни вещества, витамини и минерали.
Нещо израснало в Африка е полезнио за африканеца , но не толкова и на нас.
Разбира се може да [...]

Съществува мнение, че картофите са храна, от която се пълнее. Това е погрешно. Те за с умерена калорична стойност- в 100 г. има около 80 калории.
Съдържат вит.В1, калий, магнезии. Но не съдържат натрий. Това е благоприятно за хората с високо кръвно налягане. Богати са и на ценни аминокиселини.
Когато се варят губят част от минералите си, [...]

Крекери с истински ароматни билки.
Малко калории и много фибри.
Чудесна закуска.

Нови проучвания доказват полезноста на червеното вино. Добавя се нов механизъм, по който се реализират ефектите му в организма. Учени доказват, че полифенолите във виното оказват протективен ефект върху омега – 3 ненаситените мастни киселини. В организма те бързо се подлагат на окисление и се разграждат. А фенолите от виното забавят този процес.
Червеното вино е [...]

Проучвания доказват, че ежедневното приемане на около 100 грама червено месо увеличава риска от развитие на диабет тип 2 с 50%.  А риска е още по-голям когато се добавят и други фактори, като наднормено тегло и липса надвижение.
В последните години консумацията на месо се увеличава и това върви заедно със заседналия начин на живот и [...]

С лек и  приятен вкус на риган и босилек, богат на хранителни фибри.
Това е чудесна закуска в късния следобяд, точно преди фитнеса.
А може и да е лека вечеря след него. Препоръчвам със салата от червено цвекло, червен лук и чушка. С малко студено пресовано, слънчогледово олио.

Един чудесен плод. У нас се отглеждат много и стават невероятно вкусни. По това време е сигурно, че са местни. По-късно идват от много далеч и не са толкова полезни.
На латински името им е “praecocquum,” което означава „ранно зрееща праскова. В Китай се смята, че подобряват плодовитоста на жената.
Кайсията е добър източник на Витамин А [...]