Става все по-популарно и даже модерно да се пие плодов или зеленчуков сок.
Доколко умно е това обаче?
Когато се изтиска сока се отстранява кората на плода или зеленчука, а пулпата останала след изстискаването най-често се изхвърля. Крайно глупаво. Точно там са концентрирани най-много витамини и полезни вещества, заради които има смисъл да ги ядем.
Освен това стойноста [...]

Няколко проучвания напоследък доказват, че орехите са абсолютния шампион по съдържание на антиоксиданти, в сравнение с повечето от останалите ядки.
Антиоксидантите са вещества, които се съдържат най-вече в растенията и главното им свойство е, че унищожават свободните радикали в нашето тяло. Те пък от своя страна са един от крайните продукти на обмяната на веществата и [...]

Холестерола е нормална и необходима съставка на организма. Той е част от стената на всяка една клетка. Поради обменните процеси в организма циркулира и в кръвта, основно под две форми – холестерол с ниска плътност и холестерол с висока плътност. Те нормално се намират в определено съотношение и до определени стойности не са опaсни. За [...]

Основен принцип в здравословното хранене е да се използва местна храна – такава, която е отгледана наблизо от мястото където живеете. Тя отговаря в най-голяма степен на нуждите на организма от основни хранителни вещества, витамини и минерали.
Нещо израснало в Африка е полезнио за африканеца , но не толкова и на нас.
Разбира се може да [...]

Stevia Rebaudiana (Стевия) е многогодишно   храстовидно растение, естествено разпространено   в   Южна Америка. Постепенно се е разпространила в почти
целия свят. Ценността й се дължи на първо място на съдържащите се най-вече в листата й сладки вещества наричани общо Стевиозиди. В изсушените листа те са около 20 пъти по сладки от захарта,  а когато се извлекат и [...]

Съществува мнение, че картофите са храна, от която се пълнее. Това е погрешно. Те за с умерена калорична стойност- в 100 г. има около 80 калории.
Съдържат вит.В1, калий, магнезии. Но не съдържат натрий. Това е благоприятно за хората с високо кръвно налягане. Богати са и на ценни аминокиселини.
Когато се варят губят част от минералите си, [...]

С напредване на възраста, краищата на хромозомите, наречени теломери стават по-къси. Така хората сa по-поддатливи на болести. Това е естествен процес и е логично да се мисли, че нищо не може да се направи. Но изследвания показват, че начина на живот може да повлияе на активноста на ензими отговорни за дължината на теломерите. Или здравословния [...]

1.Диета с много ограничения.
Ако една диета ви обещава бързо отслабване с 20 килограма, то се замислете. Това никак не е здравословно. Обикновенно се ограничава цяла хранителна група – мазнини или въглехидрати. А те са жизнено важни за организма. Лишен от тях той ще страда и вредата ще е по-голяма от ползата.
2. Погрешно разбиране на вегетарианството.
Около [...]

В изследване публикувано в авторитетното медицинско списание The Lancet се стига до извода, че 15 минути дневно физическа активност със средна интензивност води до подабряване на здравето и увеличаване продължителноста на живота с над 15%.
Проследявани са групи от хора с различен режим на живот – от напълно заседнал, до активно спортуващи.
На базата на това и [...]

Ново проучване потвърждава факта, че  приемането на предимно калиева сол на мястото на обикновенната, може да намали случаите с висококръвно налягане и инфаркт на миокарда. Проведено е в няколко държави – САЩ, Китай, Нова Зеландия, Холандия. В повечето развити държави се приема средно 10 грама сол. А препоръчителната доза е едва 5 грама. Рязко се [...]